음식이야기/음식만들기
집에서 해먹는 조개찜.
인천큰곰
2013. 7. 19. 19:34
조개찜 머 간단하게 해먹을수 있지만 조개를 사와야 한다...ㅋ
소래시장에가서 3만원어치 정도 조개를 사서 찌면 둘이 먹는다.
썩 좋아하지는 않지만 좋아하는 사람들은 엄청 좋아한다.
일단 조개를 살때 신선한 조개를 사야 맛도 좋다는게 정답이다.
그리고 계란이나 대하등 적당히 곁들여 찌면 정말 맛있다...
또 신선한 조개나 직접 잡은 조개면 해감을 잘 해야한다...
해감 못해서 혼나적 많다...
주로 소주나 맥주 안주로 먹는다.
